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Les munchies
Sauce à pout’
5.0/5

Si vous êtes de type sauce, celle-ci rassasiera votre for intérieur! En fait, cette sauce brune trompe-l’œil vous fera tellement fondre que vous allez en mettre partout, partout!

portions : 500 ml (2 t)

préparation : 3 mnutes

cuisson : 9 minutes

Ingrédients

  • 60 ml (¼ de tasse) de beurre non salé
  • 1 oignon jaune, haché finement
  • 15 ml (1 c. à table) de vinaigre de cidre
  • 15 ml (1 c. à table) de pâte de tomate
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de bœuf
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soja foncée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poivre noir moulu
  • 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
  • Sel au goût

Étapes

  1. Se diriger vers l’armoire à casseroles en marchant sur la paume des mains et, d’un tour de force d’équilibre, en sortir une de format moyen.

  2. Retomber sur vos pieds et fondre le beurre dans ladite casserole déposée sur un rond de poêle allumé, puis colorer l’oignon.

  3. Déglacer le fond de la casserole avec le vinaigre de cidre et laisser évaporer complètement.

  4. Intégrer la pâte de tomate en râclant délicatement le fond pour combiner les saveurs et l’oignon.

  5. Ajouter le bouillon de bœuf, la sauce soja et le poivre. Saler au goût et remuer pour obtenir une consistance uniforme. Laisser mijoter 7 minutes à feu moyen.

  6. Mélanger la fécule de maïs dans 1/4 de tasse d'eau et verser dans la sauce puis brasser à l’aide d’un fouet pour faire épaissir la sauce.

  7. À l’aide du bras mélangeur, anéantir les grumeaux et épaissir la sauce... jusqu’à ce qu’elle soit plus épaisse!

  8. En arroser une poutine ou le corps de votre partenaire préféré (en ayant laissé tiédir de préférence, pour cette seconde option).

  9. Protéines 5 g | Lipides 8 g | Glucides 2 g

Outils

Une casserole
Un bras mélangeur
Une paume de main

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