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L’extase
Blondie Posteur au pépites
5.0/5

Avoir l’impression que c’est trop pour moi mais se lancer quand même sans crier gare dans la confection de cette recette de Blondie au brisures de chocolat.

portions : 9

préparation : 12 minutes

cuisson : 35 minutes

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de farine d’amande
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 125 ml (1/2 de tasse) de beurre non salé, température pièce
  • 310 ml (1 ¼ tasse) d’érythritol brun
  • 2 œufs
  • 180 ml (¾ de tasse) de pépites de chocolat, non sucrées

Étapes

  1. Avec votre main gauche taper le dessus de votre tête et avec votre main droite, effectuer des ronds en frottant votre bedaine.

  2. Utiliser votre autre main pour préchauffer le four à 175 °C (350 °F).

  3. Beurrer légèrement un moule de 23 x 23 cm (9 x 9 cm) puis le tapisser de papier parchemin (sulfurisé) en le laissant dépasser le papier d’environ 5 cm (2 po) sur deux côtés pour faciliter le démoulage.

  4. Note d'Imposteur: le beurre sous le papier parchemin c'est simplement pour aider à ce qu'il tienne en place, il n'affectera pas le goût de votre Blondie.

  5. Dans un grand cul de poule, combiner la farine d’amande et la poudre à pâte.

  6. Dans un autre cul de poule, fouetter le beurre, l’érythritol et les œufs en mousse à l’aide d’un batteur électrique.

  7. Licher les restes sur les fouets du batteur, s'assurer qu'il est débrancher avant pour ne pas se faire un tour de langue. Comme on dit: La langue qui fourche fait plus de mal que le pied qui trébuche.

  8. À l’aide d’une maryse, incorporer le liquide au mélange de farine en pliant.

  9. Ajouter les pépites de chocolat en s’assurant d’en mettre autant par pouce carré. À bas les inégalités!

  10. Verser dans le moule et cuire au four 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent enfoncé au centre en ressorte sèche comme l’archiduchesse!

  11. Laisser refroidir complement avant de servir et partager votre bonheur dans la Communauté des Imposteur.

  12. Lipides 13 gr. Glucides 4gr. Protéines 3gr.

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