Amène ta famille, amène tes amis pis amène ta courge ! Cette casserole de courge spaghetti à la pizza saura confondre les sceptiques.
portions : 8
préparation : 12 minutes
cuisson : 60 minutes
Ingrédients
- Pour la sauce:
- 1 boîte de 15 oz de sauce aux tomates
- 60 ml (¼ de tasse) d’eau
- 1 ml (¼ de c. à thé) d’origan séché
- 1 ml (¼ de c. à thé) de basilic séché
- 1 ml (¼ de c. à thé) de thym séché
- 1 ml (¼ de c. à thé) de poudre d’ail
- Poivre et sel du moulin
- Pour la casserole :
- 2 grosses courges spaghetti, coupées en deux et épépinées
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 400 g de fromage mozzarella, râpé
- 20 tranches de peppéroni
- 6 tomates cerises, coupées en quartiers
- Poivre et sel
Étapes
Pour la sauce :
Dans une casserole qui n’est pas celle du titre de la recette, à feu moyen, combiner tous les ingrédients de la sauce et porter à ébullition. C'est-à-dire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient en ébullition.
Dès les premiers bouillons, réduire le feu, couvrir la casserole et laisser mijoter 30 minutes.
Note d'Imposteur : couvrir la casserole, c'est avec un couvercle inventé et fait pour ça, pas avec un chapeau.
Pour la casserole :
Se diriger dans la cuisine et s'orienter vers le four. Utiliser une boussole si nécessaire.
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
Badigeonner les moitiés de courge spaghetti d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau, puis poivrer et saler.
Déposer les moitiés de courge sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin (sulfurisé), côté chair vers le bas. Vers le bas? Eh oui, y a juste l’Imposteur pour réussir à faire les affaires à l’envers!
Cuire au four 40 minutes ou jusqu’à ce que la chair s’effiloche facilement. L’utilisation d'un râteau est proscrite pour effectuer cette tâche.
Laisser tiédir les courges complètement puis en retirer la chair.
Sur votre téléphone intelligent, googler «image d'une croûte à pizza» pour faciliter la prochaine étape.
Dans un grand plat à gratin, étendre la chair, un peu à l’image d’une croûte à pizza, sans que ça en soit une! Comprendre pour avoir fait une recherche d’image de croûte à pizza.
Étendre la sauce à pizza sur la fausse croûte.
Garnir du fromage mozzarella, des tranches de peppéroni et des quartiers de tomates.
Cuire au four 10 minutes, puis passer en mode gril pour 3 minutes. Pas vous là, mais le four!
Mettre sa bavette, ou mieux encore, son tablier de l’Imposteur, et déguster en écoutant des airs italiens parce que c'est pas poli de chanter en mangeant.
Lipides 18 g | Glucides 8 g | Protéines 16 g
Outils
Un casserole
Un grand plat à gratin
Un tourne-disque
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