Préchauffer votre propre four à 350°F vous-même. Comme le dicton le dit; on n’est jamais aussi bien servi que par soi-même.

Battre les oeufs dans un bol à l’aide d’une fourchette pour leur donner un petit peu de corps. Se donner corps et âme à la tâche ne changera rien au goût mais pourrait s’avérer divertissant pour autrui.

Mélanger la farine d’amande, les couennes de porc, le sel, le poivre et la poudre d’ail dans un autre récipient. C’est à cet instant précis que vous deviendrez le récipiendaire des meilleurs pilons de poulet au monde!

Tremper les pilons dans les œufs puis dans le mélange d’ingrédients secs en se rappelant que l’exagération à bien meilleur goût!

Disposer le poulet sur une plaque à biscuit recouvert d’un papier parchemin.

Faire dorer la couenne des pilons de poulet 60 min en les tournant de côté au bout de 30 min.

Servir avec la sauce teriyaki ou la mayonnaise épicée de l’Imposteur.

Pour 2 pilons
Glucides 2g, Lipides 25g, proteines 30g