Skip to content
Les plats
Courge-Posteur toute garnie
0.0/5

Pour un repas vite fait bien fait, ne cherchez pas plus loin. Cette courge spaghetti farcie sera votre nouvelle amie. Promis, juré!

portions : 2

préparation : 9 minutes

cuisson : 41 minutes

Ingrédients

  • 1 courge spaghetti
  • 60 ml (4 c. à soupe) d’huile d’olive, en deux parts
  • 2 poitrines de poulet moyennes, coupées en cubes
  • 2 gousses d’ail, hachées finement
  • 1 emballage de 142 g de bébés épinards
  • 180 ml (¾ de tasse) de fromage à la crème
  • 250 ml (1 tasse) de fromage féta en cube
  • 250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella
  • 125 ml (½ tasse) de noix de pin
  • Poivre et sel

Étapes

  1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) et faire refroidir quelques consommations faibles en glucides au frigo.

  2. Couper la courge en deux et retirer les filaments et pépins avec une cuillère à pamplemousse.

  3. Conseil d’Imposteur : une cuillère à crème à glace n’apporterait pas le même résultat et c’est normal parce qu’une courge n’est pas de la crème glacée. J’avoue qu’une courge n’est pas plus un pamplemousse, mais comme la cuillère à courge n’existe pas encore, faut faire avec les instruments qu’on a à portée de la main!

  4. Badigeonner la chair des moitiés de courge avec une part del’huile d’olive, puis assaisonner de poivre et de sel.

  5. Conseil d’Imposteur : l’autre part d’huile n’est pas destinée à huiler vos mollets, même si c’est très tentant! Il faudra attendre à l’étape 7 pour savoir quoi faire avec, mais avant, il y a les étapes 5 et 6, alors ne brûlons pas d’étapes…

  6. Déposer les moitiés de courge, côté chair vers le haut, sur une plaque à pâtisserie tapissée d’un papier parchemin (sulfurisé) et mettre au four pour 30 minutes. Note : ne pas confondre avec du papier peint. Un détail peut parfois tout changer dans le goût d’une recette.

  7. Pendant ce temps, dans un poêlon, chauffer le reste de l’huile à feu moyen et y faire revenir l’ail légèrement.

  8. Pitcher les cubes de poulet entre les hachures d’ail et faire dorer.

  9. Ajouter les bébés épinards et les faire tomber sous votre charme.

  10. Poursuivre avec le fromage à la crème, jusqu’à ce qu’il fonde sous vos yeux.

  11. Terminer avec les noix de pins, puis poivrer et saler. Réserver.

  12. Sortir les moitiés de courge du four et en effilocher la chair avec l’ustensile de votre choix.

  13. Déposer la farce au poulet au creux des moitiés de courge. Garnir des cubes de féta et couvrir de la mozzarella râpée.

  14. Faire dorer au four pendant 3 minutes.

  15. Goûter et littéralement capoter!

Outils

Une cuillère à pamplemousse
Un pinceau à badigeonner
Des rafraîchissements

Commandez votre manuscrit !

Recettes, blogue et bien plus.

0 Commentaires

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}