S'assurer que votre cuisine est à température pièce une heure avant de débuter la recette. Placer le beurre et le fromage à la crème sur une surface plate dans cette pièce.

Se diriger vers son four et à l'aide de l'auriculaire de votre main droite, appuyer sur 350 F et ''start''.

Recouvrir d'huile en vaporisateur le fond du moule à gâteau de 8 po de diamètre. Si vous êtes plus du type centimètre, la grandeur requise est de 20 cm.

Dans un cul de poule, mélanger les oeufs avec l'erythritol à l'aide d'un malaxeur à main branché dans une prise de courant.

Mélanger jusqu'à ce que ce soit léger et onctueux et ajouter l'extrait de vanille au mélange en pliant avec une maryse. Mettre ce bol de coté.

Conseil d'Imposteur, on ne met pas vraiment le bol de coté si on veut garder le liquide à l'intérieur, tsé.

Dans un autre bol, mélanger tout les ingrédients secs sauf les carottes, l'huile de coco et les noix..

Incorporer tranquillement le mélange sec avec le mélange d'oeufs à l'aide de la même maryse qu'utiliser précédemment.

Ajouter ensuite les carottes, les noix et l'huile de coconut. Bien mélanger.

Verser le mélange dans le moule à gâteau et enfourner entre 25 et 30 minutes. À l'aide d'un cure-dent ou d'un manche de pelle, vérifier la cuisson, si l'objet planter au centre du gâteau de sort pas trempe, c'est prêt !

Sortirs le gâteau du four et laisser refroidir une trentaine de minutes sur le comptoir.

Les carottes ne sont pas encore complètement cuites car il vous reste quelques étape à faires.

Pour le glaçage, mélanger tous les ingrédients du glaçage ensemble dans un cul de poule et bien mélanger au malaxeur à main.

Assembler le gâteau en étendant une généreuse couche de glaçage par dessus.

L'extase survient au moment d'ajouter le bacon bonbon de l'Imposteur.

Glucides 8 gr, Lipides 64 gr, Protéines 16 gr