Ce poulet général ta-haut est a la hauteur de n’importe quelle recettes de général Tao mais sans le sucre. Facile de gravir les échelons en cuisine pour atteindre un autre niveau.
Ingrédients
- 6 hauts de cuisse sans la peau
- 1 tasse de farine d'amande
- 2 tasses de couenne de porc frite réduites en poudre
- 1 c. à thé de sel
- 3 oeufs battus
- 1 tasse de ketchup sans sucre ajouté
- 1/3 de tasse de vinaigre de cidre
- 3/4 de tasse d'erythritol brun
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à thé de flocons de piment
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 c. à soupe de gingembre râpé
- 1 gousse d'ail haché
- 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
Étapes
Crier ben fort ''OUI mon Général'' avant d'entreprendre la recette pour saisir le poulet.
Battre les oeufs dans un bol à l’aide d’une fourchette pour leur donner un petit peu de corps. Se donner corps et âme à la tâche ne changera rien au goût mais pourrait s’avérer divertissant pour autrui.
Mélanger la farine d’amande, les couennes de porc et le sel récipient choisi pour la tâche.
Tremper les morceaux de poulet dans les œufs puis dans le mélange d’ingrédients secs. Les placer en rang sur une plaque à biscuit recouvert d'un papier parchemin.
Enfourner à 350 F durant 29 minutes.
Pendant ce temps, dans une poêle, ajouter tous les ingrédients de la sauce.
Crier ''À l'assaut'' et attaquer le mélange de sauce avec un fouet.
Laisser mijoter 6 minutes à feu moyen.
Sortir le poulet du four en utilisant des mitaines de four ou des gants de combat.
Mélanger le poulet avec la sauce et ajouter les graines de sésames.
Servir et crier ''Victoire'' !
Glucides 6gr, lipides 21 gr, protéines 18 gr
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