Une recette de saumon facile et rapide pour des soirs de semaine occupés. Vous pourriez très bien la faire la fin de semaine et vous dire ”wow c’est vraiment une recette de semaine”
portions : 4
préparation : 8 minutes
cuisson : 8 minutes
Ingrédients
- 4 pavés de saumon d’environ 170 grammes.
- 5 branches de thyn frais.
- 2 tasses (500 ml) d'huile d’olive Go Natural
- Le zeste d’un citron.
- 2 gousses d’ail coupées en deux.
- Poivre et sel au goût.
Étapes
Se diriger en cuisine en criant ''Marco ?!'' pour ensuite se répondre à nous même ''Polo''
Dans une poêle à feu moyen, faire chauffer l’huile d’olive jusqu'à ce qu'elle soit chaude ou près de la limite permise.
Ajouter le zeste d’un citron, l’ail et les branches de thym d'un trait pour qu'ils forment une union.
Assaisonner les pavés de poivre et de sel et les déposer dans l’huile. l'utilisation d'une spatule en métal ou de pince... de homard est à conseiller pour déposé le saumon sans se bruler.
Laisser confire environ 8 minutes à feu doux.
Égoutter et servir avec des légumes rôtis de son choix. Manger en regardant par la fenêtre de son choix les écureuils sautiller de branches en branches.
Glucides 1 gr. Lipides 18 gr. Protéines 21 gr.
Outils
Un aquarium
Peu de temps
Un harpon
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