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Les plats
Soupe kale-tu-fais là ?!
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Vous verrez la Pologne dans votre soupe grâce à cette soupe-repas de kale et saucisses kielbasa!

portions : 6

préparation : 23 minutes

cuisson : 23 minutes

Ingrédients

  • 2 tasses de kale haché
  • 1/2 tasse de rabiole coupée en petits cubes
  • 300 gr de saucisses kielbasa coupées en demi-rondelles
  • 1 branche de thym
  • 1 petit oignon haché finement
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1 tasse de crème 35% à cuisson
  • 1 c. à thé de gomme de xanthane

Étapes

  1. Dans un premier chaudron, porter à ébullition le bouillon de poulet, la crème et la gomme de xanthane puis bouillir d’impatience de voyager à bas prix.

  2. Pour une rencontre des plus harmonieuses, homogénéiser le tout à l’aide d’un mélangeur à main.

  3. Dans un second chaudron, ajouter le beurre puis faire revenir les rabioles, les oignons, la kielbasa.

  4. Ajouter le thym pour parfumer, environ 6 min ou 360 secondes.

  5. Rajouter le kale et le mélange du premier chaudron puis cuire 17 min ou 1020 secondes à feu moyen.

  6. Assaisonner au goût du jour puis servir dans un bol. Permission spéciale de boire le restant du bouillon à même son bol.

  7. Chanter soupe, soupe, jolie soupe, ta chaleur nous réjouit!

  8. Glucides 5g, Lipides 17g, proteines 11g

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