Les plats
Soupe kale-tu-fais là ?!
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Vous verrez la Pologne dans votre soupe grâce à cette soupe-repas de kale et saucisses kielbasa!
portions : 6
préparation : 23 minutes
cuisson : 23 minutes
Ingrédients
- 2 tasses de kale haché
- 1/2 tasse de rabiole coupée en petits cubes
- 300 gr de saucisses kielbasa coupées en demi-rondelles
- 1 branche de thym
- 1 petit oignon haché finement
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de crème 35% à cuisson
- 1 c. à thé de gomme de xanthane
Étapes
Dans un premier chaudron, porter à ébullition le bouillon de poulet, la crème et la gomme de xanthane puis bouillir d’impatience de voyager à bas prix.
Pour une rencontre des plus harmonieuses, homogénéiser le tout à l’aide d’un mélangeur à main.
Dans un second chaudron, ajouter le beurre puis faire revenir les rabioles, les oignons, la kielbasa.
Ajouter le thym pour parfumer, environ 6 min ou 360 secondes.
Rajouter le kale et le mélange du premier chaudron puis cuire 17 min ou 1020 secondes à feu moyen.
Assaisonner au goût du jour puis servir dans un bol. Permission spéciale de boire le restant du bouillon à même son bol.
Chanter soupe, soupe, jolie soupe, ta chaleur nous réjouit!
Glucides 5g, Lipides 17g, proteines 11g
Outils
Chaudrons aux pluriels
Cuillère de bois
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