Sauté de nouilles de konjac avec poulet, pancetta, noix et fromage de chèvre. Un mélange pas si con que ça!
portions : 2 personnes
préparation : 16 minutes
cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 2 paquets de nouilles de konjac
- 1 poitrine de poulet coupée en lanières
- 1/4 tasse d’huile avocat
- 1 échalote française coupée finement
- 100 grammes de pancetta coupée en cubes
- ¼ tasse de noix de Grenoble hachées
- 2 tasses d’épinards frais
- 2 c. à soupe de fromage de chèvre
- Parmesan râpé au goût
- Poivre et sel
Étapes
Déposer 2 c. à soupe d’huile d’avocat dans le fond d’une poêle ronde de préférence.
Réunir l'échalote, la pancetta, les lanières de poulet, les noix et les faire cuire jusqu’à ce qu’une odeur agréable vous surprenne.
Rajouter 2 c. à soupe d’huile d’avocat au mélange, puis ajouter les épinards pour les faire tomber d’amour.
Ajouter les nouilles de konjac au sauté en sautillant de bonheur.
Servir dans un beau bol. Assaisonner!
Ajouter des morceaux de fromage de chèvre et de parmesan pour compléter le chef-d’œuvre.
Glucides 11g, Lipides 29g, proteines 52g
Outils
Main de sel de l’Imposteur
Râpe à fromage
Une chèvre
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